Праздник молодого вина в Сочи http://www.privetsochi.ru/blog/photo/59839.html

Отзывы от жителей Сочи

Огромные слова благодарности выражаю Роману, что вернул нас в лето. Прекрасное, натуральное вино, которое никогда не купить в магазине. Словно глоток лета мы вкушали этот прекрасный напиток, который не грузит голову, а прекрасно растекается по всем частям тела. Рекомендую однозначно

Горная дорога сюда для меня (жителя равнины) сначала показалась несколько экстремальной, но это только на первый взгляд. Асфальт везде новый, транспорта мало. При этом дорога весьма живописная и ещё более живописная и колоритная - сама усадьба (музей) "Бабушкина хата". Хозяин очень радушный. Устроил нам дегустацию вина, ради которого мы и приехали сюда. На вине стоит отдельно остановиться. Оно просто выше всяких похвал! Лично я, без преувеличения, прекраснее напитка никогда не пробовал! Думаю, что кроме "Бабушкиной хаты" НАСТОЯЩЕГО авторского вина, сделанного из собственного винограда, в Сочи и окрестностях не найти! Огромное спасибо хозяину - Роману Весловскому - за радушный приём, а главное, за его Огромный Труд! Для нас "Бабушкина хата" - это настоящая Жемчужина Сочи! Всем рекомендуем к посещению с обязательной дегустацией вина и прочих напитков!!!

Посетили это прекрасное место, просто сказать что понравилось, это не сказать ничего, это чудесное место с невероятной атмосферой, уютно, радужно, гостеприимно. Нас встретил хозяин Роман, мы поели барабульку, продегустировали вино, послушали историю от младшего поколения (за это прям отдельное спасибо Егору, 12 летний парень достоин аплодисментов, мы погрузились в воспоминания нашего детства) и вся атмосфера давала ощущение уюта и тепла. Такого выходного дня давно не было, тысячи слов благодарностей от нас. Екатерина

Качественная продукция!

Заскочил на полчаса, так как было некогда. Очень жаль, что не посмотрел хату, но могу сказать, что в Сочи не видел вина вообще...пока не нашел Романа! В следующий раз только сюда и надеюсь подольше и с обедом (если угостят))). Пили в Тюмени и кайфовали с тещей!https://www.tripadvisor.ru/Attraction_Review-g12212559-d11768126-Reviews-Babushkina_Khata_Museum-Progress_Krasnodar_Krai_Southern_District.html

Сегодня побывали в очень атмосферном месте, бабушкина хата, 🏡
человек - создатель, это высшее существо, человек создаёт свое авторское вино 🍇🍷 и этот погребочек, создан из уникальных вещей, некоторым более 300-та лет,
также бережно хранят дом своих родителей, который на сегодняшний день - музей, с раритетными предметами быта прошлых лет.
Восхищают люди создающие уникальность, для мира. Понимаю, что мир дуален, инь янь, добро зло, черное белое, поэтому всегда будут клещи на теле мира высасывающие ресурсы, ничего не дающие взамен, гордящиеся этим. Поэтому радостно от того, что есть создатели, что я узнала об этом месте и человеке.

Отдыхали в мае 2018 ,искали где купить настоящее домашнее вино,нашли отзывы в интернете про " Бабушкину хату" и поехали в гости к Роману.

Роман огромное спасибо за вкуснейшее вино Саперави,Цитрон,Бианку,настойку на вишнеи каштановый медочень вкусный.

Огромный ассортимент,все можно продегустировать.Обязательно закажем теперь вино почтой.Рекомендуем!

Дмитрий и Светлана.

slavkaronin

https://www.instagram.com/p/BkwP5bkjWWq/
На фото медный аламбик для изготовления чачи.
Вчера воспользовавшись вашими рекомендациями я попал в частную винодельню @babushkina_hata.rf владелец которой потомственный винодел Роман. .
.
Первое что хочется отметить это гостеприимство хозяина. Человек очень интересный, с богатой семейной историей, которую он со своим сыном чтят и помнят.
Чему свидетельствует сохраненный дом/ музей его бабушки.
Там все пропитано духом тех лет. Вещи, предметы, запах. .
.

Что касаемо вина... Это то что я искал. Выбор большой, цены более чем адекватные. 500р за 0,5л. Вина на любой вкус.
После этих вин магазинное пить не захочется никогда)) Это совершенно другой вкус, ароматика, и даже если хотите энергетика. Ведь все что сделано руками, несет свою энергетику.
Вина очень достойные👍

Взяли мы несколько бут вина, грушевую чачу , и настойку из фейхоа.
Грушевая чача это конечно нечто)) Первым делом приехав домой попробовал. Не смогу передать восхищение, но это лучшее из крепких напитков что я когда либо пробовал🔥👍 Тоже самое могу сказать про настойку из фейхоа. Она пррросто божественна🤪

Короче друзья.... Вместо тысячи слов... Если будете в Сочи... Если вы любите хорошее, настоящее вино, вам туда☝️ Или можно заказать напитки с доставкой транспортной компанией в ваш регион, написав Роману⬆️
А мы теперь с Алисой будем покупать винишко и чачу только там!

Заказываю вино у Романа уже год с доставкой до Москвы ,сначала брал 10 бутылок на пробу разных сортов плюс чача,второй раз 12 бутылок.

Сейчас вот решил не мелочиться и заказал сразу 30 бутылок понравившегося мне и не только мне понравившегося Саперави полусладкого.

Все как всегда отлично,сегодня получил в транспортной компании,сейчас сижу дегустирую ,минус одна бутылка почти.

Домашнее вино,по моему мнению,всегда выигрывает у любого другого,да и голова не болит на утро.

Всем советую,только не заказывайте саперави много,а то у меня запас закончится,а заказать его уже не будет :-)

Антон Мосва.

Настоящую чачу не пил уже лет пятнадцать,Роман удивил СПАСИБО. Ваша чача как эталон,голова на утро не болит,перегара нет,можно за руль садиться. Я теперь ваш постоянный клиент.

Александр Москва 1 06 2018

Хорошего вина в магазине не найдешь ,а домашнего в Сочи и подавно,но нам повезло мы познакомились с Вами Роман и теперь будем заказывать из дома ваше белое сухое . И Роман у вас уже не домашнее вино скорее Гаражное профессиональное. Удачи вам и стабильности. еще раз Спасибо.

Владимир Тюмень

Мы с друзьями отдыхали в Адлере, и решили купить вино и чачу, конечно здесь этого добра можно купить на каждом углу и каждый продавец клянется что у него самое настоящее домашнее вино и грузинская чача, но нам нужно было самое лучшее. Подруга в поиске по интернету нашла «Бабушкину хату» мы тут же собрались и поехали в гости к Роману. Дорогу нашли быстро, по пути можно заехать на дачу Сталина и на гору Ахун, все близко:) Роман встретил нас, провёл прекрасную экскурсию по своим владениям, показал процесс изготовления вина, коньяка,виноградной чачи, настойки, в каких необыкновенных сосудах хранятся вина, оказалось что это хобби Романа коллекционировать дореволюционные «бутыли» и у него есть виноградники на кубани. Мы продегустировали восхитительные вина, и были в полном восторге, качество отменное, коньяк выше всяких похвал, чача «огонь»!!! Экскурсия по хате произвела на нас так же необыкновенное впечатление, все тут дышит любовью, светом, добром и типичным колоритом прошлых лет. Сказать с какими положительными эмоциями мы от туда уехали, ни чего ни чего ни сказать, жалеем только об одном, что не скупили весь погреб;-) Но мы обязательно вернёмся, ну или точно закажем доставку до Москвы!!! Спасибо огромное;)
Не забудьте предварительно авторизоваться!

Ольга

28.08.2016

Были в середине июля 2016 года у Романа в гостях. Посмотрели музей. Столько воспоминаний сразу нахлынуло! Большое спасибо за то что хронит память наших предков. С какой любовью они вышивали салфеточки, рубахи, рушники. Как здорово, что всё это сохранилось и всю эту красоту могут увидеть наши дети. Побывали в погребе у Романа. На пробовались такой вкуснятина!!! Домашнее вино ПОТРЯСАЮЩЕЕ! Абхазская Чача выше всяких похвал! Естественно купили с собой. Уже кончается).Хозяин просто ЧУДЕСНЫЙ человек, радушный, приветливый, общительный. Побольше бы таких людей!!! Роман, спасибо вам огромное и за экскурсию, и за ЧУДЕСНОЕ НАТУРАЛЬНОЕ ВИНОГРАДНОЕ ВИНО и за общение!!!

Елена

04.08.2016

Спасибо гостеприимному хозяину и виноделу Роману за постоянный теплый прием и прекрасное вино!!! Отдыхали летом в с. Прогресс, познакомились с Романом и стали постоянными покупателями. Посетил его музей «Бабушкина Хата». Сколько же тепла и души он вложил в оформление и сбор экспонатов. Что касается его Погреба, то слов не хватит чтобы рассказать и описать восхищение. Все видели своими глазами, видели Романа за работой, зрелище впечатляющее для городского жителя. Стало сразу понятно почему и чача и вино такие вкусные и качественные. Как только закончатся привезенные запасы, сразу начнем заказывать полюбившиеся напитки. Теперь никаких покупных вин, только гаражное вино «Бабушкина Хата»!

Полина и Кирилл

31.07.2016

Пишу с огромной благодарностью! Очень понравилось домашнее вино и виноградная чача, которые мы приобрели, отдыхая в Сочи! Уже допиваем все, что купили ( взяли где-то 9 литров) понравился разнообразный и насыщенный букет каждого вина! Обязательно скоро закажем!!!

Елена

26.07.2016

Роман, спасибо большое за вкусное вино и необычную настойку на фейхоа. Были у вас 30 мая. Только сейчас до интернета добралась. Наслаждаюсь цитринчиком и любуюсь морем. Спасибо, ещё раз)

Бризка

05.06.2015

Romyald, всё понравилось, и чача, и вино. Мне особенно понравилось вино Цитрон и клубничное
скоро закажем вторую посылочку)))

Yulliya

23.01.2016

Romyald, спасибо Вам большое от нас с мужем(Вулф)! Ваши эликсиры это что-то! Дегустация удалась, а утром у дегустаторов не болела голова и теперь, уже в новом году, батальоны просят добавки
С Новым годом! Удачи и процветания Вам!

Aysha

05.01.2016

Побывал сегодня в гостях у Романа.Посмотрел дом-музей,вдохнул аромат топящейся печки...вспомнил про наш дом в деревне.Осмотрел погреба,где хранится вино и другие напитки,продегустировал немного,что то просто понюхал...Прикупил на пробу чачи из груши и красненького полусладкого(Шираз),на праздники попробуем.
Приятное впечатление от знакомства!Приеду ещё непременно!

vavaha

27.12.2015

Эх, что то замотался совсем,вот сегодня прихворнул, и просидел тут полдня а ведь давно надо было зайти.
Ну да ладно это я о своем
Я что сказать хотел , хотел спасибо сказать Роману Romyald.
Поздновато конечно, был в гостях еще в начале сентября, а совесть только сейчас замучила .
Спасибо Роман за гостеприимство, дегустацию,экскурсию,...да за все .
Все было очень вкусно, правда быстро кончилось.
Осталось только две бутылочки вина (то которое годовалое, по моему), терплю, держу на Новый Год.
В общем рекомендую! Человек хороший, я подумал, что если приеду к нему на машине, то дегустация будет не такой интересной , поэтому поехали на автобусе, Роман забрал нас с остановки, привез домой, все показал, всем угостил . Пообщались, на разные темы( в том числе и на тему дистилляции), сам с недавнего времени увлекся, поэтому немножко в теме, продукт у Ромы приличный, я рад такому знакомству.
В общем спасибо еще раз, хотя Роман наверное нас и не помнит, много нас за сезон бывает.

снумр

26.11.2015

Здравствуйте друзья.Хочется поделиться положительным опытом сотрудничества с Романом.Заказал ему чачу,сделал предоплату и вот оно чудо с клубникой,грушой и айвой!!!Скажу честно-переживал,в плане будет ли то,что должно быть(настоящую чачу пил у хозяина в Абхазии),в итоге нашел,что искал.Коротко о настоящей чачи, для общей безопасности доверчивых русских людей.Чача- это все равно самогон,поэтому и пахнет этим самогоном+легкий запах из чего она сделана.Чача не может пахнуть всякими там сластняшками(такую "чачу" я наблюдал сплошь и рядом в Анапе в этом году),совсем не пахнет и не отдает СПИРТОМ!!!После того,как выпьешь настоящий продукт остается легкое ягодное послевкусие.Как то так(пусть Роман дополнит или поправит если в чем не прав).Не покупайте такие вещи,да и вино тоже,у случайных людей!Когда знакомые спрашивают,что пить тогда на отдыхе,я смело говорю-водку,если нет проверенного источника.Спасибо за внимание,Роме-благодарность с занесением в трудовую,всем здоровья и любви

И.З.

02.10.2015

Доброго времени суток всем! Хочу выразить огромную благодарность Роману за вкуснейшее вино и чачу, которую мы у него приобрели!Отдельно за гостеприимство и внимание. Встретил, привез, все показал и рассказал, все продегустировали...и даже на экскурсию нас свозил . Все родственники в восторге от вина, муж от чачи. Еще раз вам большое спасибо! PS: Немного о чачи, брали тутовую, муж сказал, что ооочень мягенькая.

lara-skop

07.10.2015

Romyald, мы давно дома. О встрече остались приятные воспоминания и напитки. Оч вкусное вино из Бианки. Растягиваем удовольствие, по рюмочке. Клубничное ещё припрятано. На новый год. Чачу уже прикончили. друзья растащили.
всем понравилось. Спасибо.
Большой привет семье. Приедем ещё.

marina.2206

10.09.2015

был вчера у романа!!! Все классно ., очень понравилось., чача настоящая ., виноградная будет к концу октября., понравилось и взял грушевую и клубничную чачу… Скоро домой .....(( буду заказывать почтой!!! Спасибо!!!

NoName

12.07.2016

Спасибо форуму, благодаря которому, мы нашли Romyald, теперь чачу будем брать только у него.
Мы с мужем приехали на дегустацию и попали на процесс приготовления чачи. Своми глазами видели процесс приготовления. Чача проходит двойную очистку, все трубочки медные, а на выходе напиток собирается в бутыль, чистый, как слеза. Очень много вкусов, мужу понравилась тутовая, а ещё коньяк, который классика.
теперь могу порекомендовать приобретать качественную продукцию у Романа, и мы всегда будем у него закупаться.
П.С. http://forum.allsochi.info/showthread.php?t=50504

marina.2206

15.08.2015

Роман, огромное спасибо за вино! Особенно понравилось "вино для блондинок":) Вкусно, вкусно, вкусно!
Заехали к Роману по дороге в ЧП (мы на машине были), попробовали, выбрали, купили. Как-то незаметно оно закончилось во время отдыха, пришлось на обратном пути заезжать, брать еще домой:)

AlchikVar

04.07.2016

Спасибо огромное Роману за экскурсию, дегустацию и вино. Да мы не сомелье, но вино нам на месте и родителям дома очень понравилось. Будем еще раз в той стороне обязательно приедем) С уважением)

Веретёшка

04.07.2016

Здравствуйте! Покупали вино у Романа Romyald. Ассортимент широкий: сухие и полусладкое вина, настойки, чача, коньяк. Сначала Роман предоставил возможность все продегустировать, при чем в больших количествах))) Все напитки восхитительны! Всем рекомендуем покупать вина у Романа. Точно не пожалеете!
Роман, большое спасибо!

vanocom

27.06.2016

Роман, получили посылочку, сидим дегустируем. Нам очень понравилось. Ждите нас в июле в гости, очень хочется перепробовать весь ассортимент))) Боюсь только, что не осилим!

Мария НПЗ

21.06.2016

Хочу выразить особую благодарность Виноделу Роману Весловскому.Я Конаков Вадим из Хабаровска, заказывал чачу и настойку из фейхоа, Чача и настойка -качество просто Супер!!! Перепробовал с друзьями и Кизлярку, и Ачара, она стоит того.Рома упаковал посылку очень качественно, отправлял через КИТ(без обрешетки)пришло без проблем.20 апреля у меня днюха-юбилей-Полтинник!!! Буду заказывать к юбилею еще.Только положительные отзывы.Роман процветания тебе и твоим близким!!!

Вадим

07.03.2016

А мы сегодня вино купилииии. Домашнее, оч. вкусное.
Район Мацеста. Хранится в земляном подвале, где поддерживается постоянная температура. Пробовали несколько видов. Я выбрала молодое клубничное, которому надо отдохнуть ещё около 3 мес.в бутылочках. Аккурат к новому году поспеет. Ещё виноградное белое, чисто для дам, очень мягкое, ароматное с приятным послевкусием.
Муж пробовал более крепкие напитки, выбор коих тоже в достаточном количестве. Ему понравилась настойка на черной смородине.
Чачи было видов 8, наверно, и куда же без коньяка? Тоже есть
Видели огромные бутыли, в которых ещё настаиваются ягоды. Процесс приготвления чачи. Всё натуральное, без консервантов.
Ещё замечу, что хозяин дома Роман, церковный винодел. Готовит вино для православной церкви, мы встретили Батюшку, который подтветдил отличные качества вин.
Также побывали в своём детстве, в гостях у бабушки, у Романа есть такой музей, было интересно.
так что, рекомендую. У кого есть вопросы, задавайте.

marina.2206

14.08.2015

Я не пробовала Ахмету и Бахтриони... Не довелось...

По винам Романа.

Цитрон. Сухое, с оттенками цитрусовых. Пить охлажденным, классно подойдет под фрукты - сладости. Мне довелось его попробовать, когда оно было совсем молодым, было вообще потрясающе, пьешь, практически не пьянеешь, но расслабляешься и настраиваешься на позитив. Сейчас вино дозрело, почти лишилось былой легкости, но приобрело более яркие вкусовые оттенки. Цитрус прям сильно выражен, присущий сорту винограда, из которого он сделан. Мне почувствовалась легкая горчинка, пока не поняла, нравится она мне, или нет. А может, горчинка померещилась, блин, появилась пагубная привычка употреблять с вином шоколадные конфеты, что нежелательно.

Саперави. Я вообще большой поклонник данного вина, поэтому не могла пройти мимо. Конечно, люблю сухое, что говорить. Когда оно было совсем молодое, сладость как-то не ощущалась, а после небольшой выдержки чувствуется сильнее.
Моим знакомым, кого угощала, оно понравилось очень. Сначала скептически отнеслись к принесенному с собой разливному вину, но, попробовав, желали пить только его.
Я не умею описывать все эти ноты и прочее, поэтому напишу просто - вино вкусное. Опять же, легкость, после потребления нет похмельного дурмана и тяжелой головы. Кто как, я очень ценю это качество в спиртных напитках, перепробовала много вин, когда пьешь - хорошо, вкусно, а потом тяжесть, сонливость, угнетенность. И это - после пары бокалов, а то и от одного.
Цвет, конечно, потрясающий. Очень интересный эффект, когда моешь из-под него бокалы - вода становится сине-голубой. Это свойственно только молодому Саперави, после выдержки этот эффект пропадает.
Саперави мне понравилось именно как молодое красное вино. Для того, чтобы заценить его именно как Саперави, не хватает выдержки и характерной для него терпкости. Уверена, что после выдержки в дубовой бочке это будет вино потрясающего вкуса и качества.
А если представить, сколько в таком вине антиоксидантов и прочих полезностей, вообще хорошо.

Уни блан. Белое. С пузырьками. Пузырьки, конечно, не как в шампанском, а как, к примеру, в домашнем квасе. Вот оно своей легкости не утратило, все то же чувство легкой эйфории, пьется легко, не как вино, а как сок.

Первенец Магарача. Белое, легкое. Кто любит сладкие вина, понравится. Моей маме понравилось очень, тот же Цитрон для нее оказался слишком сухим, и она не смогла его пить, а я вот наоборот.

Пино Фран. Розовое, сладкое. С легкими фруктовыми нотами, небольшой приятной горчинкой. Из всех вин, пожалуй, больше всех похожее именно на домашнее.

Клубничное. Их два вида - менее сладкое и более сладкое.
Мне понравилось то, которое менее. Аромат и вкус клубники, как в клубничном компоте, опять же, легкость, пьется, как сок. Легкая горчинка, присущая настоящей ягоде. Единственное вино, которым не поделилась ни с кем, пила по чуть-чуть для поднятия настроения.
То, которое более сладкое, все то же самое, но для меня уж сладкое очень.

Изабелла. Сладкая, но при этом с кислинкой. Мне довелось только пригубить, у нас был гость, которому так понравилось это вино, что мы отдали ему с собой. С его слов, очень гармоничное, совершенный букет. Опять же, Изабелла, ностальгия по былым временам. Такое в магазине не купишь.

Вроде все, ничего не пропустила.
Я люблю легкое молодое вино, поэтому для меня - самое оно.
Естественно, все ощущения - чисто ИМХО, вкусы у всех разные, то, что понравилось мне, может не понравиться кому-то другому. И, насколько знаю, не всем эти вина понравились, вероятно, ожидали большей схожести с бутылочным. Нет, на бутылочное оно не похоже. Разве что Цитрон становится похожим.

Пить строго охлажденным! Поскольку вино не дозрело, в нем происходят некие процессы, и в теплом виде в нос бросается небольшая сивушность, которая после охлаждения исчезает напрочь. Не знаю, относится это ко всем винам, у меня так было с Цитроном. Остальные пробовала только после охлаждения.
Так что, девы, как получите, не пытайтесь дегустировать, не отходя от терминала.

Наташень

28.02.2015

Роман, Уни блан - это нечто! Легкая игривость, такой намек на шампанское... Десертное, с сыром и фруктами - то, что надо для особых случаев. Но мое вино все же Цитрон, еще раз убедилась. А вообще очень интересно было бы попробовать Ваши красные сухие. Ждем осени!

Dluda

07.03.2015

Роман, большое спасибо! Вино Очень вкусное. Любителям сухова вина рекомендую Цитрон. Очень мягкий вкус. Да, и не любителям рекомендую попробовать, особенно тем, кто считает сухие вина кислятиной. Возможно вы измените свое мнение;)
Уни Блан - надо было брать больше. Легкое, прям воздушное, с тонким ароматом.
Саперави пригубила и... Поняла, что пора на дачу, готовить шашлык.
Клубника - какой же там аромат...
Пино Фран - приятно сладкое... Все нет, больше сил писать. Поехала к сестре вместе будем продолжать дегустацию))

Katlinn

09.03.2015

Отзывы

Пишите, пожалуйста, Ваши отзывы о нашей Хате в разделе Контакты и мы их обязательно опубликуем!

Приобретал вино у Романа месяц назад. Так как живу на Камчатке, то посылка шла месяц. Думаю что разница с Почтой России невелика, поэтому жителям ДВ рекомендую почту. Само вино просто великолепно, начал с Саперави и не могу остановиться). Я просто не могу написать насколько вкус и консистенция великолепны. Это надо пробовать. Вино шедевральное. Настоятельно рекомендую . Буду брать ещеС уважением, Александр. Петропавловск-Камчатский.

Отдыхали в начале сентября 2016 г. в Адлерском районе г. Сочи. Очень хотелось попробовать вкусное настоящее домашнее вино и, конечно, привезти его домой. Спрашивали у многих - нас отправляли на рынок на границе с Абхазией, кто-то говорил, что можно купить в частном секторе. Решили погуглить и наткнулись на сайт Романа. Написали ему по почте, через пару минут он отправил нам свой телефон. Созвонились, договорились о встрече и через 2 часа прибыли к нему. Роман - наидушевнейший человек! Предложил нам продегустировать вино, чачу и настойку... Мы хотели взять немного, пару бутылочек, а в итоге уехали с полной сумкой всего, что было предложено! Вот как всё понравилось! Роман, большое спасибо, обязательно ещё обратимся к Вам.